漳平毛蟹为天然增殖，螯霸腿健，绒毛美顺，肉质鲜美，香脆清甜，营养丰富，含人体必需的蛋白质、钙、铁等营养元素，是独具风味的水产品，也是珍贵的美味佳肴， 深受消费者的青睐。毛蟹对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。